aaacho que são plantas no miolo da estátua. ;}
alguns pictogramas de Beijing (Pequim):

neste link temos alguns exemplos de pictogramas históricos de outras edições olímpicas:
http://en.beijing2008.cn/63/32/column212033263.shtml
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link: http://globoesporte.globo.com/Esportes/Fotos/0,,GF60616-9645,00.html#fotogaleria=1