MIT cria impressora de comida

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https://i2.wp.com/epocanegocios.globo.com/Revista/Epocanegocios2/foto/0,,35422983,00.jpg.

O Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) está desenvolvendo uma máquina que imprime a comida que você desejar.

Batizada de Cornucopia – símbolo mitológico que significa fortuna e abundânica, a fábrica de comida é uma impressora 3D que utiliza cartuchos de comida ao invés de tinta. A máquina armazena, mistura, deposita e cozinha camadas de ingredientes.

O aparelho funciona da seguinte maneira: o compartimento acima da câmara central armazena e resfria os ingredientes. Por meio de uma tela transparente sensível ao toque, o usuário decide qual refeição deseja fazer e pode selecionar também a quantidade de calorias que deseja ingerir, por exemplo.

Após escolher o prato, a máquina envia os ingredientes a um sistema que os mistura e armazena em diferentes camadas do sistema de resfriamento ou aquecimento.

O projeto ainda está sendo desenvolvido. Chocolate, nozes, massas, tomate e queijos são os produtos que, por enquanto, foram aprovados com sucesso por protótipos da Cornucópia.

No futuro, os pesquisadores do MIT planejam vender o aparelho que deverá ser ligado na energia elétrica.

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Link: http://epocanegocios.globo.com/Revista/Common/1,,EMI118177-16352,00.html

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